行業聚焦 | 伊利、好麗友、金沙河、旺旺、青島啤酒……都開始跨界賣水了！

　　水正在成為飲料類別中明顯的領導者，提供給消費者所尋求的所有好處，包括以前其他飲料子類別所提供的好處。據市場研究機構Zenith Global稱，瓶裝水將成為飲料領域最大的品類，取代全球所有其他軟飲料。

　　歐睿數據顯示，2013-2018年我國瓶裝水銷售規模逐年增長，由2013年1069.2億增長至2018年的1830.9億元，年均復合增長率高達11.8%。2018年，瓶裝水銷量達到434億升，接近整個軟飲市場的一半，銷售額為1743億元，占整個軟飲市場的三成。

　　在食品圈，瓶裝水市場的競爭一直十分激烈，不僅是瓶裝水品牌眾多，產品運營的投入和團隊的要求同樣嚴格。然而，即使競爭激烈巨大的市場潛力仍舊吸引著更多的企業加入其中。

　　近日，乳業巨頭伊利拋出一枚“重磅炸彈”，高調推出自己的礦泉水品牌——“inikin伊刻活泉”，強勢宣布跨界礦泉水行業！據了解，“inikin伊刻活泉”致力于成為品質不凡的中高端礦泉水品牌，完美繼承伊利的高品質基因，勢必在目前看似波瀾不驚的國內瓶裝水市場掀起一場不小的浪頭，礦泉水的品質高度也將被伊利重新定義。

　　早在2018年歲末，伊利就宣布投資7.44億元，新建吉林長白山礦泉水項目，打響進軍礦泉水市場第一炮。2019年8月，伊利完成對內蒙古阿爾山一家大規模礦泉水公司的收購；2019年9月，伊利安圖礦泉水項目開工。

　　今年7月，旺旺宣布，準備上馬一款瓶裝水新品——旺旺涼白開，產品規格為500ml，選擇在旺旺售貨機渠道首發。

　　據悉，這是一款采用HTP高溫殺菌技術的熟水產品，最大限度還原家庭燒水過程。熟水易于人體吸收，腸胃健康不漲肚適合日常飲用。

　　作為瓶裝水行業的后來者，旺旺與其它企業的渠道布局不同，此次新品發布首選自營售貨機渠道銷售。自2017年布局以來，旺旺自動售貨機小步快跑，至今已經鋪設超4000臺，覆蓋學校、工廠、公園、醫院、寫字樓、游樂景區等渠道。

　　近年來，旺旺不僅大肆跨界，推出眾多周邊產品，并不斷放大IP勢能。但在食品主業上，旺旺不僅推出了瓶裝水，還推出了純牛奶以及功能飲料品牌。在多元化發展的道路上，旺旺越走越寬。

　　在“熟水”領域，今麥郎首開先河，在2016年5月推出“熟水”涼白開，開創了“熟水”新品類。該產品采用UHT125℃超沸點燒開殺菌技術，并實現超潔凈冷卻灌裝。

　　一壺涼白開，一張質樸的包裝，讓業界為之驚訝但也充滿質疑。2017年，涼白開銷售2.5億元。2018年，涼白開銷售12.5億元。數據顯示，涼白開在近兩年實現了強勁的增長。日前，范現國曾公開表示：“涼白開將在2019年實現年銷售20億元。未來10年，涼白開是奔著100億的超級單品去的?！?/span>

　　說起好麗友，相信很多人都不陌生。這個韓國四大食品企業之一、在中國扎根開枝23年，主要有“蛋黃派”、“呀!土豆”、“好多魚”等品牌。近日，這個以休閑零食為主營業務的企業將要進軍瓶裝水市場。

　　據韓國相關媒體報道，好麗友9月23日宣布，公司將在下月推出高端礦泉水品牌“好麗友濟州熔巖水”，產品包裝有530毫升裝和2升裝兩種規格。

　　好麗友相關人士說，“濟州熔巖水在韓國市場推出后，還計劃進軍中國高端礦泉水市場”，“該產品使用經過濟州玄武巖天然過濾、干凈且富含礦物質的熔巖水制作而成”。

　　據了解，好麗友2016年11月花費21.24億韓元收購了濟州島本土企業“好麗友濟州熔巖水”公司60%的股份。今年7~8月，好麗友控股公司向專利廳申請了以濟州島形象為圖案的商標，為推出熔巖水作準備。

　　不是以前的大桶水，這次青啤賣的是瓶裝水。就了解，近兩年，國內含氣蘇打水進入快速擴張期，巨大的市場前景也吸引著巨頭紛紛入局。

　　今年7月，青島啤酒宣布旗下王子海藻蘇打水正式上市。

　　此次青島啤酒跨界入局蘇打水品類，借助青島啤酒的品牌實力和消費者基礎，突破原有產品格局，布局全新產業，開拓更廣闊的消費市場。

　　金沙河是誰？是你熟悉的掛面巨擘，也是你不熟悉的純凈水新秀。

　　據食品板報道，今年3月，河北金沙河面業集團揮師飲料領域，成立河北金沙河飲品有限公司，注冊資本3900萬元，經營范圍包括包裝飲用水、蛋白飲料、茶飲料等。據介紹，金沙河飲品項目總投資1.3億，建設生產線車間1座、成品庫1座，安裝生產設備339臺，年產瓶裝飲用純凈水可達36.5萬噸。

　　2019年8月，河南省周口市糧食和物資儲備局與金沙河面業集團達成合作建設臨港糧食產業園框架協議，金沙河面業集團計劃在周口臨港糧食產業園建設日處理小麥7200噸、玉米1000噸，日產掛面2000噸、瓶裝飲用水2000噸的生產線項目，預計總投資16億元，可見進軍純凈水市場絕非“小打小鬧”。

　　針對眾多企業殺入瓶裝水市場，中國食品產業分析師朱丹蓬表示，大健康行業的盛行，未來飲用水行業將繼續增長，其中礦泉水這一品類的增長也會優于其他水品類。