行業聚焦 | 易造成交叉感染，多地“叫?！蓖把b水，疫情之下如何飲水更安全？
還記得前段時間被稱為新型防護方式的水桶面罩嗎？疫情期間，一位男士頭戴水桶出門，照片被傳到網絡后，引發網友熱議，有網友表示這種防護方式很“硬核”。
受疫情影響，不少社區、單位嚴格管控出入人員，桶裝水入戶成了一個難題。居住在北京的王女士說，已經有將近兩個月沒有喝桶裝水了，春節前囤了幾桶在家里，早就喝完了。桶裝水公司的人進不來，自己又出不去，很不方便。
不過也有網友表示，疫情期間還是盡量不要喝桶裝水，存在太多“安全隱患”了。
桶裝水有風險？
2月5日，一名換水人員感染新冠肺炎的消息爆出后，引起網友們一陣恐慌。“換水人員每天接觸那么多人，會不會傳染給其他人？”、“水廠灌裝的時候會不會殘留病毒？”、“水桶反復使用，消毒了嗎？”。網上熱議紛紛，甚至掀起一片拒絕桶裝水的討論。
其實早在1月29日，北京包裝飲用水行業協會就發布了《關于動員會員單位參與新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的倡議書》，倡議書中建議 “暫時下架桶裝水銷售，用一次性包裝水進行替代，加強產品品質控制，提高產品檢驗頻率，避免因周轉桶反復使用而交叉感染”。
倡議中提到，建議下架循環桶裝水，避免反復使用而帶來交叉感染。對“桶裝水使用”敲響了警鐘。
隨后，多地政府機構發文，要求相關部門加強對桶裝水生產、流通等環節的監管。
山東省淄博市要求企業在疫情期間，嚴禁回收、使用在全市醫療機構、集中隔離場所和居家隔離的家庭使用后的水桶，防止出現空桶周轉出現的交叉污染。
山西省呂梁市更是下達了“全市桶裝水企業全部停產”的通知，并要求各基層人員親自去到現場檢查，確保桶裝水企業全部關停到位，可謂是桶裝水“最嚴禁令”。
疫情下桶裝水入戶難
多年來，關于桶裝水易滋生細菌、衛生堪憂、真桶裝假水、低價水倒進高價桶的消息不絕于耳。
搜索“桶裝水”相關字眼，各地桶裝水抽檢不合格的新聞隨處可見。
但是受到多年來的消費習慣和配送到家的服務影響，仍然有非常多人選擇桶裝水。
面對疫情，不少桶裝水經銷商叫苦不迭，位于北京的一家桶裝水門店經理向《中國食品安全網》記者表示，租金和人工越來越貴，各項開支一點沒有減少。不讓進社區，不讓接觸人，這兩個月的銷量直線下降。
桶裝水配送跟快遞、外賣行業一樣，依賴于人員配送到家來解決最后一公里。
該經理表示，在看到快遞和外賣的“無接觸式配送”后，經過與小區物業協商，我們也把桶裝水放在社區門口，讓客戶自己來提。
對于成年男性來說19升一桶水的重量還可以接受，但不少老人或者女性客戶，尤其是非電梯住戶，對搬運一桶重量為19升左右的水就感到吃力了，只能暫時放棄飲用桶裝水。
大包裝水銷量逆風上漲
據了解，多家主流飲用水品牌都開設了大包裝飲用水業務。桶裝水通常為19升左右，材料為PC，桶需要回收重復使用，而大包裝水容量多在3升到15升之間，材料為PET，不需要回收重復使用。大包裝水雖不是水企的核心業務，在多年的市場鋪墊下，大大小小的商超都能看到大包裝水的身影。
受疫情影響，大包裝水的優勢逐漸顯現，一是一次性桶不回收，杜絕二次污染；二是自提或快遞都可以，輕便，更適合搬運。三是短時間內可以飲完，減少細菌滋生。
盡管不是飲用水銷售旺季，大包裝水仍在疫情期間迎來了銷售小高峰。
疫情趨于穩定，多地有條件放開搬家、裝修、送水等服務。經此一“疫”，桶裝水逐漸回歸還是大包裝水更深入人心？你會怎么選？
本文信息來源于：中國食品安全網（shipinanquanwang），作者：楊樂，版權歸原作者所有。